Tudo defumado – Conheça a charcutaria Don Bacon

Se você é um apaixonado por bacon, com certeza já experimentou diferentes tipos e marcas, mas provavelmente nunca provou nada igual ao bacon da Don Bacon. Essa charcutaria artesanal é especializada na produção de bacon defumado de pancetta e pato (magret), com um toque especial de especiarias asiáticas que faz toda a diferença no sabor.

A Don Bacon foi fundada pelos sócios Alex Menotti e Pedro Marques, ambos jornalistas que se lançaram na gastronomia. Pedro já flertava com esse universo há um bom tempo e viajou pela Austrália, Vietnã, Laos e Camboja para pesquisar novos sabores. Já Alex, além de jornalista da área musical, se especializou em defumaria e é o responsável pelo preparo do bacon de pancetta e do bacon de pato envoltos no tempero criado por Pedro.

A produção da Don Bacon é feita em Boituva, cidade do paraquedismo, onde possuem toda a estrutura necessária para a produção de charcutaria. Além dos bacons defumado, a Don Bacon também já produziu outros produtos de charcutaria, como picanha, pastrami e salmão defumados. Logo mais esses produtos estarão na nossa loja!

Mas o bacon da Don Bacon não é apenas uma opção para incluir em receitas. Ele pode ser consumido também in natura como aperitivo, acompanhando uma tábua de frios, com geleia de pimenta, queijos e um bom vinho ou cervejinha artesanal (Que tal uma IPA geladinha?). Aliás, essa é uma das melhores formas de experimentar o sabor único dos bacons da Don Bacon.

Se você está curioso para experimentar esse delicioso defumado, pode adquirir o bacon de pato ou o bacon de pancetta diretamente pelo site da Degustaria. Além de serem de ótima qualidade, os produtos têm um excelente custo-benefício e são entregues em todo o Brasil.

Gostou de conhecer um pouco mais sobre a Don Bacon? Então fique de olho no nosso blog para receber mais dicas de gastronomia e descobrir novidades sobre as melhores comidinhas e bebidas  artesanais do país.

Para comprar o bacon de pato: https://www.degustaria.com.br/product/972bf9-bacon-de-pato/?lang=pt-BR

Para comprar o bacon de pancetta: https://www.degustaria.com.br/product/dfd17b-bacon-de-pancetta/?lang=pt-BR